おいしさ満点！ 中高生の基本のお弁当
彩りも栄養バランスもばっちりのお弁当で、食べざかりの子どもたちも大満足！ 忙しい朝でもぱっと作れる無理のない時短レシピです。
１ヵ月カレンダー通りに作ればもうメニューに迷う必要なし！
その日のコンデションや状況によってもメニューを選べるように、いろいろなバリエーションを紹介しました。
日々頑張っているお子さんのランチタイムが、笑顔いっぱいのひとときになりますように。
ほりえ さちこ
ISBN:978-4-415-32597-2
2019年01月25日発行
AB判 160ページ
価格 1,320円 (税込)
♦ お弁当作りで注意したい８つのコト
♦ お弁当の詰め方レッスン
＜Column＞
● お弁当箱は容量を確認しよう
● お弁当カロリー dawn テクニック
● あと少しのスペースは「すき間おかず」におまかせ
● ちょっとした工夫で、お弁当作りがぐんとスムーズに
【Part１】 朝１５分でできる定番弁当
● 豚肉のしょうが焼き弁当
● のり弁
● 鶏の照り焼き弁当
● 牛丼弁当
● 肉団子弁当
● ぶりの照り焼き弁当
● ハンバーグ弁当
● さけのピカタ弁当 ほか
【Part２】 １か月お弁当カレンダー
◇ １か月ミラクルお弁当カレンダー
● 薄揚げソースカツ丼弁当
● うずらの卵の肉巻きチャップ弁当
● ソーセージカツ弁当
● かじきのチーズ照り焼き弁当
● ささみフライ弁当
● 塩カルビのっけ丼弁当
● いわしとエリンギのかば焼き丼弁当
● ポークチャップ弁当 ほか
◇ 今日はどの気分？ おにぎりバリエーション
◇ おいしさいろいろ！ 卵焼きバリエーション
【Part３】 カンタン！時短 朝ラク弁当
＜フライパンひとつでのっけ弁当＞
♦ ビビンバ弁当
♦ 三色そぼろ丼弁当
♦ なすのキーマカレー丼弁当 ほか
＜ごはんがなくても大丈夫！の めん弁当＞
♦ 冷やし中華弁当
♦ 塩焼きそば弁当
♦ ペンネルカルボナーラ弁当 ほか
＜詰めるだけ弁当＞
♦ 豚のみそマヨ炒め弁当
♦ 牛肉のカリフラワーのカレー炒め弁当
♦ コーン肉団子弁当 ほか
＜肉の作りおきおかず＞
♦ 鶏の香味揚げ / ミニチキンカツ / やわらか蒸し鶏
♦ 鶏チャーシュー / 牛肉とごぼうのすき煮
♦ 肉巻きエリンギ / 豚肉のマーマレード ほか
＜魚介の作りおきおかず＞
♦ さけの梅照り焼き / サーモンと野菜のマリネ / さばの味噌煮
♦ 白身魚のから揚げ / ぶりの香味みそ焼き / さばフレーク
♦ かじきのごま焼き / あじバーグ / えびチリ ほか
＜赤い小さなおかず＞
♦ 赤ピーマンとソーセージのケチャップ炒め
♦ ラディッシュの塩昆布あえ
♦ にんじんのみそきんぴら ほか
＜緑の小さなおかず＞
♦ さやいんげんのおかかあえ
♦ ピーマンのじゃこ炒め
♦ 芽キャベツのコンソメひたし ほか
＜黄色の小さなおかず＞
♦ ヤングコーンのマヨチーズ炒め
♦ カリフラワーのカレーピクルス
♦ たくあんのごま炒め ほか
＜茶色と黒の小さなおかず＞
♦ しいたけのフリッター
♦ 油揚げのねぎみそピザ
♦ きのこのポン酢マリネ ほか
＜スープジャー弁当＞
♦ 豚汁弁当
♦ 鶏つくねスープ弁当
♦ 豚バラときのこの豆乳みそスープ弁当 ほか
【Part４】 やる気を応援する 塾弁当・部活弁当
＜朝作って冷蔵庫にスタンバイＯＫ！＞
♦ いなりずし弁当
♦ サンドイッチ弁当
♦ フルーツロールサンド弁当 ほか
＜集中力アップ・風邪予防！＞
♦ さんまごはん弁当
♦ れんこんのはさみ焼き弁当
♦ いわしといんげんのピカタ弁当 ほか
＜パワーアップ！ がっつり部活弁当＞
♦ みそカツ弁当
♦ 鶏のしょうが焼き弁当
♦ 焼き肉重弁当 ほか
＜部活弁当の捕食カタログ＞
♦ チーズおかかおにぎり
♦ グリーンピースとじゃこのおこわ風
♦ ウインナーと卵のおにぎらず ほか
