キーワード検索
詳細検索





ハーブで楽しむ庭づくり

花も葉もかわいらしく、香り高いハーブ。自分で育てて収穫し、活用すると日々の暮らしが豊かになります。
まずはひと鉢からでもハーブを暮らしに取り入れてみませんか?
役に立つハーブを生かしたガーデニングの方法を解説。ハーブの種類や育て方だけでなく、ガーデニングでどう楽しむかを紹介。

東山 早智子 監修

ISBN:978-4-415-32806-5
2020年02月20日発行
AB判 128ページ
価格 1,210円 (税込)

CONTENTS
 ◇ ハーブのある暮らし
 ◇ ハーブ図鑑の見方・本書に出てくる用語解説

【PART1】 ハーブ栽培の基本
  ● ハーブって何?
  ● ハーブの分類
  ● ゼロからハーブ花壇をつくる
  ● 鉢植えを育てる
  ● 寄せ植えをつくる
  ● タネまきにチャレンジ
  ● ハーブはオーガニックで育てたい

【PART1】 ハーブで楽しむ四季の暮らし

 < 春 >
   ● 春のガーデン作業
   ● 春のアフターガーデニング
       ・スイートバイオレットのクリスタルドライフラワー
       ・春のティー
       ・春のハーブバスソルト
       ・カレンデュラのハンドクリーム
   [図鑑] 春から花や実を楽しめるハーブ

 < 初夏 >
   ● 初夏のガーデン作業
   ● 初夏のアフターガーデニング
       ・ハーブ氷
       ・ハーブビネガー
       ・ハーブオイル
       ・ハーブバター、ハーブチーズ
       ・初夏~夏のドリンク  ほか
   [図鑑] ティーで活躍するハーブ
   [図鑑] キッチンで活躍するハーブ

 < 夏 >
   ● 夏のガーデン作業
   ● 夏のアフターガーデニング
       ・タデアイの生葉染めにチャレンジ
       ・セントジョーンズワートの浸出油
   [図鑑] 初夏~夏の花が美しいハーブ
   [図鑑] チンキなどで活躍するハーブ

 < 秋~冬 >
   ● 秋~冬のガーデン作業
   ● 秋~冬のアフターガーデニング
       ・フレッシュリース
       ・秋~冬のティー
   [図鑑] 冬も楽しめる常緑のハーブ

【PART3】 お手本にしたいハーブガーデンの楽しみ方
  ● フランスの田舎をイメージした自宅ショップ
  ● DIYガーデンにハーブを取り入れて
  ● ハーブの魅力を知りつくした“ハーブの達人”の庭
同一ジャンルの本