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1食分糖質15g以下の やせおかず

糖質を過度に制限すると、貧血を起こしたり、疲れやすくなったり、そのうえ満足感が得られないため、途中で断念しがちです。
この本では、我慢せず続けられる「プチ糖質オフ」をすすめています。
主食を食べても一日の糖質摂取量を200g以下に抑えられるよう、1食分のおかずの糖質量を15g以下に設定。
おいしくて満足感たっぷり、ごはん・パンを食べても自然にやせる糖質オフの献立レシピ。

村田 裕子 料理・献立   栗原 毅 監修

ISBN:978-4-415-32259-9
2017年03月17日発行
B5判 128ページ
価格 1,080円 (税込)

CONTENTS
 ♦ “1日糖質200g”を目安に献立を組み立てよう
 ♦ ごはん・パンを食べても確実にやせる“1食分 糖質15g”おかず
 ♦ 身近な食材の糖質量を知れば、献立づくりがラク
 ♦ 3食きちんと食べることがダイエット成功のカギ
 ♦ 低糖質ダイエット中におすすめの朝食献立

【Part1】 定番定食献立
  • 豚肉の香味しょうが焼き
  • 鮭の柚子こしょう照り焼き
  • 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
  • レタスのエビチリあんかけ
  • 鶏ごま照り焼き
  • ミートボールのトマトシチュー
  • かじきのスティックフライ
  • 大根餃子
  • チキンクリームシチュー  ほか

【Part2】 がっつり&時短おかず献立
  • おからハンバーグきのこソース添え
  • バタ-チキンカレー
  • アボカドとエビのグラタン
  • まぐろの和風ピカタ
  • ガーリックステーキ
  • さばのごま竜田
  • フライドチキン
  • 切り干し大根のプルコギ
  • アクアパッツァ風包み焼き  ほか

【Part3】 糖質オフおべんとう
  • 豚肉の青海苔天ぷら
  • 鶏の塩レモンソテー
  • 鮭の味噌バター焼き
  • 牛肉とまいたけのすき煮
  • タコライス
  • ごまいわし煮
  • 鶏の磯辺焼き
  • ポークビーンズ
  • ひき肉のサイコロステーキ  ほか

【Part4】 パッと作れる糖質5g以下のおつまみ
  • 豚しゃぶのきゅうり巻き
  • 鶏レバーの赤ワイン煮
  • 砂肝とオニオンスライスの山椒風味
  • 生ハムと大根のミルフィーユ
  • まぐろの黒ごまユッケ
  • 焼きしめさば
  • イカのわた味噌炒め
  • ほたてのオランデーズソース焼き
  • さば缶のリエット  ほか
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