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3倍楽しめるダッチオーブン72メニュー

ダッチオーブンを使った料理解説書。焼く、蒸す、煮る、豪快に楽しむ多彩なメニューがいっぱい。パン焼きから、肉の丸焼き、塩釜料理まで、作って楽しく、食べて美味しい太田流オリジナルメニュー72を大紹介。

太田 潤

ISBN:978-4-415-02886-6
2005年04月12日発行
B5変判 192ページ
価格 1,296円 (税込)

CONTENTS
■ 大人味のほろ苦ビーフ
■ 牛タンの塩釜焼き
■ スペアリブのパオプリカ煮
■ イカ丸のネギ味噌焼き
■ 牡蠣とパセリのベイクドポテト
■ 塩鮭のスモーク
■ 野菜のジャーキー煮込み
■ ほかほかのパン
■ 魚介のパエリア
■ ジャンバラヤ
■ レモンチーズケーキ
■  かぼちゃのお焼き   ほか
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